Pan casero super fácil y liviano - Receta de la Web

Este pan tiene una esponjosidad como la del bizcochuelo, por ende es muy suave pero sin ser grasoso. La masa externa por más que se dore no llega a quedar crujiente

Ingredientes:

250gs de premezcla libre de lactosa
1 cucharadita de polvo leudante
3/4 cucharadita de sal o a gusto
1/2 sobre de levadura en polvo
1 cucharadita de azúcar*
1 cucharada de aceite
1 vaso de agua tibia (220cc)

*El azúcar se usa para alimentar la levadura, de esta manera leva mejor el pan.

Preparación:

En un bol agregar la levadura, el azúcar, el aceite y el agua tibia, revolver bien.
Agregar la premezcla con el polvo leudante y la sal, integrar bien todo. Batir un poco con el tenedor para ayudar a airear la masa y que esta quede más esponjosa.

Colocar en un recipiente previamente aceitado o enmantecado. 

Dejar reposar tapado entre 30 minutos a 1 hora, o hasta que se observe que duplico su tamaño.

Cocinar en horno a unos 170°-180° durante unos 30-40 minutos. Observar que quede bien dorado.

Espero que lo disfruten porque es riquísimo!!!

                                                                               Besos y Abrazos!!!
                                                                                                               Ailen